Las codependencias de la agroindustria en Sinaloa, México
DOI:
https://doi.org/10.18504/pl3161-006-2023Palabras clave:
agroindustria, presas, contaminación, pesca amenazada, vulnerabilidad, granero de México, cambios en el paisajeResumen
La agricultura y la infraestructura hidráulica en Sinaloa conforman un binomio que genera codependencias, riqueza inequitativa y daños irreversibles en poblaciones humanas y el medio ambiente. Este artículo ilustra cómo la producción masiva de alimentos depende de una compleja infraestructura encabezada por doce presas y ocho Distritos de Riego, y de un modelo de producción enfocado en los mercados nacionales e internacionales. Mediante una investigación etnográfica, se plantea un diagnóstico que correlaciona esas codependencias con la vulnerabilidad de las poblaciones, la salud de los jornaleros, el desgaste del sector agrícola y con el impacto en la pesca marítima regional.
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